要使用 Docker Compose 搭建一个 Elasticsearch 集群，并配置为不使用验证，同时使用 HTTP 访问，你可以遵循以下步骤：

步骤 1: 安装 Docker 和 Docker Compose

确保你的系统上已安装 Docker 和 Docker Compose。如果尚未安装，请访问 Docker 的官方网站进行安装。

步骤 2: 创建 Docker Compose 配置文件

创建一个名为 docker-compose.yml 的文件，其中包含 Elasticsearch 集群的配置。以下是一个示例配置：

version: '3'
services:
  es01:
    image: docker.elastic.co/elasticsearch/elasticsearch:8.11.3
    container_name: es01
    environment:
      - node.name=es01
      - cluster.name=es-docker-cluster
      - discovery.seed_hosts=es02,es03
      - cluster.initial_master_nodes=es01,es02,es03
      - bootstrap.memory_lock=true
      - xpack.security.enabled=false
      - "ES_JAVA_OPTS=-Xms512m -Xmx512m"
    volumes:
      - /home/sunyuhua/dockercom/es/es01/data:/usr/share/elasticsearch/data
      - /home/sunyuhua/dockercom/es/es01/config/elasticsearch.yml:/usr/share/elasticsearch/config/elasticsearch.yml
    ulimits:
      memlock:
        soft: -1
        hard: -1
    ports:
      - 9200:9200
    networks:
      - esnet

  es02:
    image: docker.elastic.co/elasticsearch/elasticsearch:8.11.3
    container_name: es02
    environment:
      - node.name=es02
      - cluster.name=es-docker-cluster
      - discovery.seed_hosts=es01,es03
      - cluster.initial_master_nodes=es01,es02,es03
      - bootstrap.memory_lock=true
      - xpack.security.enabled=false
      - "ES_JAVA_OPTS=-Xms512m -Xmx512m"
    volumes:
      - /home/sunyuhua/dockercom/es/es02/data:/usr/share/elasticsearch/data
      - /home/sunyuhua/dockercom/es/es02/config/elasticsearch.yml:/usr/share/elasticsearch/config/elasticsearch.yml    
    ulimits:
      memlock:
        soft: -1
        hard: -1
    networks:
      - esnet

  es03:
    image: docker.elastic.co/elasticsearch/elasticsearch:8.11.3
    container_name: es03
    environment:
      - node.name=es03
      - cluster.name=es-docker-cluster
      - discovery.seed_hosts=es01,es02
      - cluster.initial_master_nodes=es01,es02,es03
      - bootstrap.memory_lock=true
      - xpack.security.enabled=false
      - "ES_JAVA_OPTS=-Xms512m -Xmx512m"
    volumes:
      - /home/sunyuhua/dockercom/es/es03/data:/usr/share/elasticsearch/data
      - /home/sunyuhua/dockercom/es/es03/config/elasticsearch.yml:/usr/share/elasticsearch/config/elasticsearch.yml
    ulimits:
      memlock:
        soft: -1
        hard: -1
    networks:
      - esnet

networks:
  esnet:
    driver: bridge

在这个配置中：

• 使用了 Elasticsearch 7.10.0 版本。
• 配置了三个节点的 Elasticsearch 集群。
• xpack.security.enabled=false 禁用了 X-Pack 安全性（去除验证）。
• 暴露了第一个节点的 9200 端口用于 HTTP 访问。

并编辑elasticsearch.yml 将https验证去掉

cluster.name: "docker-cluster"
network.host: 0.0.0.0

#----------------------- BEGIN SECURITY AUTO CONFIGURATION -----------------------
#
# The following settings, TLS certificates, and keys have been automatically      
# generated to configure Elasticsearch security features on 02-01-2024 08:12:14
#
# --------------------------------------------------------------------------------

# Enable security features
xpack.security.enabled: false
xpack.security.enrollment.enabled: false

# Enable encryption for HTTP API client connections, such as Kibana, Logstash, and Agents
xpack.security.http.ssl:
  enabled: false
    #  keystore.path: certs/http.p12

# Enable encryption and mutual authentication between cluster nodes
xpack.security.transport.ssl:
  enabled: false
    #  verification_mode: certificate
    #  keystore.path: certs/transport.p12
    #  truststore.path: certs/transport.p12
# Create a new cluster with the current node only
# Additional nodes can still join the cluster later
cluster.initial_master_nodes: ["aa8bd846968c"]

#----------------------- END SECURITY AUTO CONFIGURATION -------------------------

步骤 3: 启动 Elasticsearch 集群

在包含 docker-compose.yml 文件的目录中，打开终端或命令提示符。运行以下命令来启动集群：

docker-compose up -d

步骤 4: 验证集群状态

一旦集群启动，你可以通过访问 http://localhost:9200 来检查其状态。你可以使用 curl 或浏览器来执行此操作。

例如，使用 curl：

curl http://localhost:9200

你应该会看到关于 Elasticsearch 集群的一些基本信息。

注意事项

• 安全性: 在生产环境中，禁用安全性可能会导致严重的安全风险。这个设置仅建议用于本地开发环境。
• 资源分配: 根据你的机器性能，你可能需要调整 JVM 的内存设置（ES_JAVA_OPTS）。
• 版本兼容性: 确保 Docker Compose 文件中的 Elasticsearch 版本与你的需求相符。

按照以上步骤，你应该能够成功搭建一个 Elasticsearch 集群，且无需进行用户验证，使用 HTTP 进行访问。